Ученые Института питания РАМН сообщают о постоянном дефиците витаминов, минеральных элементов и других биологически активных компонентов у всех категорий населения в России. Дефицит обнаруживается круглогодично и достигает 30-50% по ряду витаминов, минералов и биологически активных компонентов. В большинстве регионов поливитаминный дефицит сочетается с недостаточным поступлением йода, кальция, фтора и других макро- и микронутриентов.

Питание является важным фактором для здоровья и работоспособности человека. Микронутриенты необходимы для нормального обмена веществ и защиты от болезней. Организм не синтезирует микронутриенты и должен получать их с пищей. Дефицит микронутриентов является проблемой не только развивающихся, но и развитых стран. Лаборатория обмена витаминов и минеральных веществ проводит массовые обследования населения для оценки витаминного статуса человека.

Статья о том, что такое калории и почему их полезно считать. Рассказывается о необходимости контроля калорийности питания для поддержания здоровья и снижения веса. Описываются сложности подсчета калорий и предлагается использовать Energy Diet для упрощения этого процесса. Приводятся рекомендации диетологов по количеству калорий, необходимых для человека в зависимости от пола и возраста.

Ирина Хакамада - уникальная личность на российской общественно-политической арене. Она проводит мастер-классы, на которых рассказывает, как быть эффективным, оставаясь при этом свободным и счастливым. В интервью она рассказывает о своем опыте использования Energy Diet и о том, как этот продукт помогает ей сохранять форму в командировках.

Статья о том, как важно употреблять пищевые волокна для здоровья. Упоминаются болезни, которые могут быть связаны с недостатком клетчатки в рационе. Рассказывается, какие продукты являются источниками клетчатки и как их правильно употреблять. В статье также приводятся интересные факты о том, как увеличение потребления бобовых может снизить риск развития заболеваний поджелудочной железы в 20 раз.

Углеводы необходимы для организма и при правильном употреблении не превращаются в жир. Балансированное питание должно содержать 55% углеводов, 25% жиров и 20% белков. Диеты, уменьшающие количество потребляемой пищи, могут быть эффективными, но углеводы не являются главным врагом в борьбе с лишним весом.

Александр Муромский, основатель силового шоу «Русские богатыри», рассказал о том, зачем он организовал свое шоу и почему решил использовать Energy Diet для достижения рекордов Гиннеса. Шоу имеет миссию дать молодежи положительный пример и посеять семечко, которое в итоге принесет хорошие плоды. Александр Муромский и «Русские Богатыри» побывали с выступлениями в 47 городах России и 14 странах мира и завоевали несколько рекордов Гиннеса.

Юлия Чехонина, научный сотрудник НИИ питания РАМН, кандидат медицинских наук, рассказывает о том, что правильное питание должно стать частью нашей культуры. Она дает советы о том, как начать питаться правильно, определять суточную потребность в основных питательных веществах, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Чехонина также подчеркивает важность белков в нашей жизни и объясняет, что дефицит белков может привести к нарушению обменных процессов в организме.

Рецепт приготовления блинов с начинкой из яблок, сахара, кардамона и корицы. Для теста нужно смешать муку, молоко, воду, соду, соль, сахар и масло. Блины выпекаются на сухой сковороде и смазываются ги или сливочным маслом. Затем заворачиваются в начинку из тушеных яблок.

Витамин С является сильным антиоксидантом и необходим для обеспечения иммунной защиты и здоровья кожи. Он способствует образованию соединительных тканей, укрепляет десны и зубы, разглаживает стенки сосудов и устраняет морщины. Витамин С также повышает концентрацию интерферона в крови, что помогает бороться с возбудителями болезней. Необходимо употреблять продукты, богатые витамином С, на протяжении всего дня, так как кровь имеет предел насыщения этим витамином и имеется ограниченная возможность его транспортировки в клетки тела.