Ученые Института питания РАМН сообщают о постоянном дефиците витаминов, минеральных элементов и других биологически активных компонентов у всех категорий населения в России. Дефицит обнаруживается круглогодично и достигает 30-50% по ряду витаминов, минералов и биологически активных компонентов. В большинстве регионов поливитаминный дефицит сочетается с недостаточным поступлением йода, кальция, фтора и других макро- и микронутриентов.