Юлия Чехонина, научный сотрудник НИИ питания РАМН, кандидат медицинских наук, рассказывает о том, что правильное питание должно стать частью нашей культуры. Она дает советы о том, как начать питаться правильно, определять суточную потребность в основных питательных веществах, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Чехонина также подчеркивает важность белков в нашей жизни и объясняет, что дефицит белков может привести к нарушению обменных процессов в организме.